Tartinade de betterave
Recette proposée par Corinne. Dans le mixeur il faut mettre : 150 g de betteraves de Hugo cuites 200 g de fromage (feta, ou fromage …
Catégorie : Recettes
Cette rubrique repose sur vos contributions. N’hésitez pas à partager ici vos idées pour cuisiner les bons légumes bio de saison qu’Hugo met dans nos paniers. Envoyez vos recettes (avec quelques photos illustrant les différentes étapes de la préparation et le résultat final) à l’adresse de contact de l’AMAP.
Chakchouka
Voici une recette originaire du Maghreb pour cuisiner les tomates et les poivrons, proposée par Suzanne. Pour deux personnes : – 4 poivrons de chez …
Tatin de fenouil
Voici une recette originale pour préparer les fenouils, proposée par Suzanne. Ingrédients Pour la pâte brisée – 250 g de farine – 80 g d’huile …
Chou au gingembre et au lait de coco (et au poulet)
Que faire avec du chou pointu? Voici une nouvelle recette proposée par Marie Ingrédients 1 chou pointu ou 1 chou chinois 1 oignon Gingembre Un …
Courgettes au curry à l’aigre-doux
Recette proposée par Suzanne Ingrédients3 kg de courgettes de chez GeorgesUne vingtaine de petits oignons blancs de chez Georges3 cuillères à soupe de gros sel¾ …
Caviar de courgettes
Recette proposée par Suzanne. Les courgettes, c’est chouette, mais on est vite débordé. Voici une recette originale pour sublimer vos courgettes (et réduire les stocks). …
Cannelés aux champignons
Recette proposée par Christian Z. Ingrédients Pour environ 600g de cannelés: 400 g de lait des vaches de Fanny 50 g de beurre des vaches …
Salade de chou pointu à la menthe
Recette proposée par Antoine. Le chou pointu est délicieux cru. Cette salade originale et rafraîchissante est idéale pour les chaudes journées du mois de juin. …
Tarte Tatin aux navets
Recette proposée par Jocelyne. Ingrédients – 8 à 10 navets bios de chez Georges – 1 pâte feuilletée bio – 1 orange – 3 cuillères …
Soupe aux fanes de fenouil
Recette proposée par Antoine. Les fenouils d’Hugo, comme vous l’avez constaté, arrivent dans nos paniers avec leurs cheveux verts et longs dont on ne sait …