Miel : Aymeric Dartinet
Aymeric est un passionné du monde animal. Il a été rapidement attiré par la vie des abeilles. Après une formation au rucher-école du syndicat apicole du …
Catégorie : Producteurs
Fromages de chèvre: Ilona Tomasiewiez, Les Mêêêrveilles de chèvres
« Je suis Ilona, une jeune de 23 ans à l’époque, qui a toujours voulu avoir sa propre exploitation. Tombée amoureuse des chèvres pendant mes stages au lycée, j’ai décidé de …
Pain : Guillaume Donatini, Le Bastidon
Guillaume Donatini a son activité au Bastidon, sur la place du Bastidon à Le Breuil (Marne), dans la vallée du Surmelin. Il s’occupe de son …
Légumes : Hugo Diouy, Chez Georges
Après un bac préparé au lycée agricole de Crézancy, puis une licence professionnelle en aménagement paysager, Hugo Diouy a travaillé pour des stades de sport …
Produits laitiers : Fanny et Joseph Peers, Ferme La Maison Rouge
La ferme La Maison Rouge est située sur la commune de Montlevon. Joseph s’est installé en 2002 à la suite de ses parents et de …
Viande : Christophe Van Hoorne, Ferme Paysanne des Cheigneux
Christophe Van Hoorne s’est installé à la ferme des Cheigneux, à Tréfols, en 2017 après une reconversion professionnelle. Son exploitation compte 16,7 ha, dont 1,34 …