Choux raves poêlés
Recette proposée par Antoine. Le chou rave cuit a une saveur très délicate qui rappelle un peu le navet (en moins prononcé) ou l’asperge. Pour …
Catégorie : Recettes
Cette rubrique repose sur vos contributions. N’hésitez pas à partager ici vos idées pour cuisiner les bons légumes bio de saison qu’Hugo met dans nos paniers. Envoyez vos recettes (avec quelques photos illustrant les différentes étapes de la préparation et le résultat final) à l’adresse de contact de l’AMAP.
Flan au fenouil
Cette recette testée par Suzanne sublime le fenouil dans un plat au goût raffiné. Ingrédients Préparation Coupez les « cheveux » des fenouils et gardez-les pour une …
Salade de choux raves, carottes et pomme
Recette testée par Marie. Ingrédients Préparation Râper avec une râpe moyenne les choux raves et les carottes après les avoir épluchés, ainsi que la pomme …
Fenouils au citron lactofermentés
Recette testée par Fanny. Ingrédients Matériel : 1 bocal « Le Parfait » d’1 litre Préparation Parer les fenouils en enlevant les parties dures et les émincer …
Fenouils à l’orange
Recette proposée par Marie. Ingrédients Préparation Dans un plat allant au four, déposer les fenouils coupés en lamelles, une ou deux tomates coupées en petits …
Navets aux épices et aux raisins
Recette proposée par Antoine Pour 3 ou 4 personnes, vous aurez besoin de – 8 navets primeurs de chez Georges, – 2 ou 3 oignons, …